6 Ikan Laut yang tersebut Mengandung Tinggi Merkuri juga Efek Sampingnya

August 19, 2024Halwa Futuhanartikel

Dokterku.co.id – JAKARTA – Beberapa ikan laut yang tersebut mengandung tinggi merkuri bisa saja menyebabkan sebagian efek samping. Merkuri adalah logam berat yang dimaksud dapat ditemukan secara alami di tempat lingkungan, tetapi aktivitas manusia seperti pembakaran batu bara lalu pertambangan sudah meningkatkan kadar merkuri dalam laut.

Ketika merkuri dilepaskan ke pada air, mikroorganisme mengubahnya menjadi bentuk yang tersebut lebih banyak beracun yang tersebut disebut metilmerkuri. Ikan lalu hewan laut lainnya kemudian mengangkat metilmerkuri melalui rantai makanan, juga kadar merkuri pada tubuh merekan dapat meningkat, khususnya pada spesies predator besar.

Karena itu, mengonsumsi ikan laut yang mana tinggi merkuri sebaiknya dibatasi, teristimewa untuk kelompok yang mana lebih banyak rentan. Memilih ikan yang dimaksud rendah merkuri lalu tetap memperlihatkan mengutamakan variasi pada diet dapat membantu menghurangi risiko paparan merkuri, sambil masih mendapatkan faedah nutrisi dari ikan kemudian makanan laut lainnya.

Berikut adalah jenis ikan laut yang digunakan mengandung tinggi merkuri dilansir dari Health Line, Hari Sabtu (17/8/2024).

6 Ikan Laut yang dimaksud Mengandung Tinggi Merkuri juga Efek Sampingnya

1. Ikan Tuna

Tuna, teristimewa jenis bigeye, albacore, juga yellowfin, diketahui mempunyai kadar merkuri yang digunakan tinggi. Tuna sirip biru (bluefin) juga termasuk di kategori ini. Karena tuna adalah predator besar yang dimaksud hidup lama, mereka cenderung mengakumulasi lebih lanjut banyak merkuri dibandingkan spesies yang lebih besar kecil.

Oleh sebab itu, konsumsi tuna, khususnya pada bentuk sushi atau sashimi, perlu dibatasi. Terutama untuk ibu hamil, wanita yang mana berencana untuk hamil, kemudian anak-anak.

2. Ikan Hiu

Hiu adalah predator puncak pada rantai makanan laut, yang dimaksud berarti dia memakan sejumlah ikan lain yang kemungkinan besar sudah mengandung merkuri. Seiring waktu, merkuri terakumulasi di tubuh hiu, sehingga daging hiu menjadi salah satu yang tersebut paling berisiko tinggi terhadap paparan merkuri.

Karena alasan ini, daging hiu banyak direkomendasikan untuk dihindari.