Peneliti Australia Ungkap Manfaat Susu Unta, Lebih Baik dari Sapi
Dokterku.co.id – JAKARTA – Susu unta miliki berbagai faedah untuk kondisi tubuh juga alternatif yang mana lebih lanjut sehat daripada susu sapi. Hal ini sebab mengandung lebih besar sedikit alergen lalu menawarkan khasiat kondisi tubuh lainnya.
“Karena susu unta tiada mengandung beta-laktoglobulin, susu unta berpotensi menghurangi alergen,” kata penelitian yang diterbitkan di jurnal Food Chemistry, dikutipkan People.
Seperti yang tersebut ditunjukkan oleh Perpustakaan Medis Nasional, beta-laktoglobulin — yang tersebut berbeda dari laktosa — adalah salah satu alergen utama pada susu sapi.
“Ini hal yang mana baik. Kita sekarang tahu bahwa susu unta berpotensi hipoalergenik dibandingkan dengan susu sapi,” kata peserta didik PhD Manujaya Jayamanna Mohittige dari Universitas Edith Cowan Australia, yang dimaksud melakukan penelitian tersebut.
Susu unta juga berpotensi untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. seperti yang digunakan dijelaskan Mohittige, susu unta dapat menghasilkan kembali peptida bioaktif yang tersebut dapat mempunyai sifat antimikroba lalu sifat anti-hipertensi.
Peptida ini dapat menghambat patogen tertentu secara selektif sehingga dengan demikian, menciptakan lingkungan usus yang digunakan sehat juga juga berpotensi untuk menurunkan risiko timbulnya penyakit kardiovaskular pada masa mendatang.
Unta juga merupakan hewan yang lebih besar kuat, mampu bertahan hidup dalam lingkungan yang mana kering serta gersang, penelitian yang dimaksud menunjukkan, dengan mengutip kesesuaian peternakan unta di dalam iklim yang tak menguntungkan bagi peternakan sapi tradisional.
Baca Juga: Virus Flu Burung Terdeteksi di Kemasan Susu Mentah
“Susu unta mendapatkan perhatian global, sebagian sebab kondisi lingkungan. Daerah kering atau semi-kering dapat menjadi tantangan bagi peternakan sapi tradisional, tetapi sangat cocok untuk unta,” kata Mohittige di pernyataannya.
Mengenai rasanya, pengguna Reddit membandingkannya dengan kefir yang tersebut tiada terlalu asam — minuman susu fermentasi lalu mengungkapkan bahwa cocok untuk teh atau kopi. Pemilik peternakan unta di tempat Pennsylvania mengungkapkan terhadap Penn Live bahwa rasa susu Unta seperti susu dengan sedikit garam, meskipun tiada semanis susu sapi, rasanya lebih besar lembut.
- Kopi Herbal Bantu Dongkrak Stamina juga Keharmonisan Rumah Tangga - January 30, 2025
- 15 Tanda Tubuh Kelebihan Kafein yang mana Perlu Diwaspadai - January 30, 2025
- Kegunaan Anak Terapkan Pola Hidup Sehat, Cegah Penyakit Kronis serta Degeneratif - January 30, 2025
- 5 Tips Mempertahankan Aspek Kesehatan Jelang Imlek, Perhatikan Istirahat hingga Olahraga - January 29, 2025
- Waspada Terlalu Sering Buang Air Kecil pada Waktu petang Hari, Normalnya Berapa Kali? - January 29, 2025
